2016-02-10

かんだ和彩 #3 熊谷小麦まる(どら焼)&花びら餅。

皆様、こんばんは



前回の続きです。

と言いつつ時間は遡って、我が街・熊谷市を立つ前のこと。
鎌倉町にある、お気に入りの和菓子屋さん かんだ和彩 さんに寄りました。
(かんだ和彩さんの前回は→コチラをどうぞ)




かんだ和彩 #3_01

(画像をポチッとしていただくと、大きめサイズが開きます)
実家&ご近所へのお土産に、 熊谷小麦まる(どら焼):120円+税 を買いこみ。
もちろん主人しーちゃんの分もありますよ(笑)
ふんわり皮としっとり粒餡が、やはり美味しかった!
ご近所さんも気に入ったようで、いつも手作りサラダを届けてくれるのですが、後でさらに果物まで
いただいてしまいました




かんだ和彩 #3_02

年が明けて、新春のお菓子 花びら餅:300円+税 です
京都で、お正月だけいただくお菓子の一つで、平安時代の新年行事「歯固めの儀式」を
簡略化したものだそう。
(お餅や大根、押し鮎など固いものを食べて長寿を願う儀式)
現代では固い要素はなく、求肥の中は白味噌あん、鮎の代わりに柔らかく炊かれた牛蒡が入り
こちらもとても美味しかった!

ごちそう様でした


かんだ和彩さんの覚書

埼玉県熊谷市鎌倉町2

営業時間:09:30~18:00

定休日:水曜


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